المشاركات الشعبية

اختيار المحرر - 2019

تمديد موسم البستنة الخاص بك: الخضار والأعشاب يمكنك النمو في الداخل خلال أشهر الشتاء

Anonim

اعتمادًا على أي جزء من البلد الذي تعيش فيه ، قد تستمتع بالمحاصيل اللذيذة من الفناء الخلفي الخاص بك ، ولكن هنا في الغرب الأوسط ، أنا ممتلئ بالدموع وأودع كل شيء طازجًا. على الرغم من أنه من المستحيل الحفاظ على نمو الطماطم المهروسة الرائعة ، فأنا أتطلع إلى الجانب المشرق في النباتات والأعشاب التي ستواصل الازدهار داخل المنازل خلال أشهر الشتاء الكئيبة.

إذا كنت تقع غرب روكيز ، فلديك فرصة أفضل في زراعة الخضار في الداخل خلال أشهر الشتاء. ضع حاوية صغيرة مزروعة بالخضار أو سلطة الطماطم في أكثر الأماكن المشمسة في منزلك ، وشاهد ما يحدث!

إذا كنت مثل البقية منا ، فاختار أي شعاع احتياطي يحدث خلال أشهر الشتاء الطويلة ، حاول زراعة بعض الأعشاب والخضار التي لا تتطلب الكثير من أشعة الشمس من القائمة أدناه.

أعشاب

ضعها في إناء صغير في الجزء المشمس من مطبخك - ستحتاج الأعشاب إلى ما يقرب من أربع ساعات من الشمس كل يوم. تقليم حسب الحاجة ، أو الحفاظ عليها في زيت الزيتون لاستخدامها في وقت لاحق.

  • الثوم المعمر
  • توابل
  • إكليل الجبل
  • بقدونس
  • حكيم
  • ريحان
  • زعتر
  • نعناع

بصل

ضع الجذور في جرة صغيرة مع بضع بوصات من الماء ، وضعها في مكان مشمس ، وشاهدها تنمو! تغيير الماء مرة واحدة كل أسبوع.

  • البصل الأخضر
  • شرائح الثوم

خضرة

افرميها فوق الجزرة وضعيها في طبق مليء بـ 1/2 "من الماء ؛ وضع على حافة النافذة مشمسًا وشاهد الخضار ينمو. لإعادة نمو الكرفس والخس ، ضع القاعدة في طبق من الماء الضحل في الشمس ، انتظر 3-5 أيام ، وسترى إعادة النمو! للحصول على أفضل النتائج ، زرع في التربة بعد ظهور براعم الأول.

  • قمم الجزر
  • خس روماين
  • كرفس

براعم

إن زراعة براعمك الخاصة هي أكثر كثافة في العمل من الأعشاب أو سلطة الخضار ، لكنها تستحق كل هذا الجهد. تحقق من البرنامج التعليمي المتعمق Kitchn على تنميتك الخاصة.

  • adzuki
  • فصة
  • بنجر
  • بروكلي
  • الحمص
  • نبات الحلبة
  • عدس
  • مونج
  • بصلة
  • كرنب أحمر
  • صاروخ
  • البازلاء الثلوج
  • قلطه